今天要來教大家如何做三杯雞，這個三杯雞食譜，為何叫三杯雞呢？因為有3杯，米酒、將由、麻油各一杯！三杯雞，也是我們家裡的家常料理，不但簡單，又很好吃！非常推薦給大家！
而且雞肉，是一種相對好取得的食材，超市都有賣，也是滿滿的蛋白質來源，我和我太太，有時候也會多做一點，隔天還可以帶便當！非常方便！
逢年過節都會吃到水餃，而且水餃方便又好吃，包好的可以放在冷凍庫裡。想吃的時候，把水煮滾，丟幾顆水餃進去！煮好了搭配醬油，就是一種享受！
除了水餃很好吃外，我自己很喜歡跟朋友一起包水餃，一起聊聊天，然後煮或煎剛包好的水餃！特別是我旅居美國時，懷念家鄉的一種方式！