今天要來教大家如何做三杯雞，這個三杯雞食譜，為何叫三杯雞呢？因為有3杯，米酒、將由、麻油各一杯！三杯雞，也是我們家裡的家常料理，不但簡單，又很好吃！非常推薦給大家！ 而且雞肉，是一種相對好取得的食材，超市都有賣，也是滿滿的蛋白質來源，我和我太太，有時候也會多做一點，隔天還可以帶便當！非常方便！

逢年過節都會吃到水餃，而且水餃方便又好吃，包好的可以放在冷凍庫裡。想吃的時候，把水煮滾，丟幾顆水餃進去！煮好了搭配醬油，就是一種享受！ 除了水餃很好吃外，我自己很喜歡跟朋友一起包水餃，一起聊聊天，然後煮或煎剛包好的水餃！特別是我旅居美國時，懷念家鄉的一種方式！

旅居美國，我很常做的零廚藝料理，身為留學生，就會想做一些好吃卻簡單的料理！如果用電鍋的話，料備好後，就丟進電鍋或壓力鍋裡，跳起來就可以準備享用！ 因為用可樂滷過的雞翅，會讓雞翅變得很軟、很嫩，外表焦糖色的可樂雞翅，有甜甜閒鹹的味道，非常下飯！放冷了，就像冷的滷味！非常適合做一次，分著一週慢慢吃！

旅居美國很常做的零廚藝料理，可樂滷雞腳！身為留學生，就會想做一些好吃卻簡單的料理！如果用電鍋的話，料備好後，就丟進電鍋或壓力鍋裡，跳起來就可以準備享用！我整理成簡單的4個步驟，輕鬆滷好雞腳！

滷肉飯食譜，雖然台灣可以很容易在街上、夜市裡，吃到滷肉飯，還可以買到鬍鬚張的魯肉飯真空包裝，但在美國卻很難取得，也讓我決定要做出家鄉的味道，香噴噴的滷肉與醬汁，可以淋在飯上、菜上、麵上！真的很百搭！

從小，我就對於日本鰻魚飯無法自拔，非常喜歡吃日本鰻魚飯！今天要來介紹「鰻魚飯食譜」，我很喜歡蒲燒鰻魚飯，黏稠的鰻魚醬汁，搭配日本米，每一口都很好吃！還有鰻魚本身的獨特口感，再搭配飯，我都一口一口飯，不停得吃，就吃了很多飯！