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Jack美味筆記
簡單享受美味,一起輕鬆煮美食
  • 台式料理中式料理懶人系列

    [懶人食譜] 三杯雞食譜,輕鬆4個步驟,美味端上桌

    by Jack February 26, 2022
    by Jack February 26, 2022

    今天要來教大家如何做三杯雞,這個三杯雞食譜,為何叫三杯雞呢?因為有3杯,米酒、將由、麻油各一杯!三杯雞,也是我們家裡的家常料理,不但簡單,又很好吃!非常推薦給大家! 而且雞肉,是一種相對好取得的食材,超市都有賣,也是滿滿的蛋白質來源,我和我太太,有時候也會多做一點,隔天還可以帶便當!非常方便!

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  • 中式料理

    [過節必備] 包水餃食譜,高麗菜/韭菜水餃,7個步驟輕鬆包

    by Jack February 20, 2022
    by Jack February 20, 2022

    逢年過節都會吃到水餃,而且水餃方便又好吃,包好的可以放在冷凍庫裡。想吃的時候,把水煮滾,丟幾顆水餃進去!煮好了搭配醬油,就是一種享受! 除了水餃很好吃外,我自己很喜歡跟朋友一起包水餃,一起聊聊天,然後煮或煎剛包好的水餃!特別是我旅居美國時,懷念家鄉的一種方式!

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  • 台式料理懶人系列

    [懶人食譜] 可樂雞翅食譜,4個步驟輕鬆滷,冷熱都好吃

    by Jack February 15, 2022
    by Jack February 15, 2022

    旅居美國,我很常做的零廚藝料理,身為留學生,就會想做一些好吃卻簡單的料理!如果用電鍋的話,料備好後,就丟進電鍋或壓力鍋裡,跳起來就可以準備享用! 因為用可樂滷過的雞翅,會讓雞翅變得很軟、很嫩,外表焦糖色的可樂雞翅,有甜甜閒鹹的味道,非常下飯!放冷了,就像冷的滷味!非常適合做一次,分著一週慢慢吃!

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  • 台式料理懶人系列

    [台式經典] 可樂滷雞腳食譜,4個步驟,輕鬆滷家鄉味

    by Jack February 15, 2022
    by Jack February 15, 2022

    旅居美國很常做的零廚藝料理,可樂滷雞腳!身為留學生,就會想做一些好吃卻簡單的料理!如果用電鍋的話,料備好後,就丟進電鍋或壓力鍋裡,跳起來就可以準備享用!我整理成簡單的4個步驟,輕鬆滷好雞腳!

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  • 台式料理

    [台式經典] 鬍鬚張滷肉飯食譜,6個步驟,輕鬆做出好吃的滷肉飯

    by Jack February 10, 2022
    by Jack February 10, 2022

    滷肉飯食譜,雖然台灣可以很容易在街上、夜市裡,吃到滷肉飯,還可以買到鬍鬚張的魯肉飯真空包裝,但在美國卻很難取得,也讓我決定要做出家鄉的味道,香噴噴的滷肉與醬汁,可以淋在飯上、菜上、麵上!真的很百搭!

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  • 懶人系列日式料理

    [懶人食譜] 烤蒲燒鰻魚飯食譜,輕鬆4個步驟,吃到日本餐廳的美味

    by Jack February 9, 2022
    by Jack February 9, 2022

    從小,我就對於日本鰻魚飯無法自拔,非常喜歡吃日本鰻魚飯!今天要來介紹「鰻魚飯食譜」,我很喜歡蒲燒鰻魚飯,黏稠的鰻魚醬汁,搭配日本米,每一口都很好吃!還有鰻魚本身的獨特口感,再搭配飯,我都一口一口飯,不停得吃,就吃了很多飯!

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關於Jack

關於Jack

我是Jack,旅居美國的台灣人,在國外生活一陣子後,想念家鄉的菜,並且想把家鄉的味道,帶給每一個人!
除了家鄉的味道外,也想讓美食變得很簡單,藉由輕鬆的步驟,可以讓煮菜很好玩,又好吃!

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